Menú día

Menú diario

*DURANTE LOS MESES DE JUNIO Y JULIO NO HAY MENÚ DEL DÍA

 

ENTRANTES
Ensalada fresca de la huerta
Tartar del día
Ceviche de corvina con maracuyá y granizado de naranja valenciana
El tomate. Medio tomate de temporada con ventresca de atún
Ensaladilla rusa
Tarrina de foie mi-cuit caramelizado con compota de manzana


PRINCIPALES
Arroz meloso del día
Taco de atún rojo a la brasa con verduras y mojo asiático
Bacalao de Islandia a baja temperatura, caldo de jamón y refrito de ajetes
Secreto ibérico a la parrilla, adobo de pimientos y cítricos
Cuisse de pollo de corral con salsa thai y verduras al wok

 

ENTRANTE + PRINCIPAL + POSTRE del día o CAFÉ
(Bebida y pan no incluidos)

19,50€

Menú disponible de lunes a jueves a mediodía, excepto festivos y días especiales.