Menú día

Menú diario

 

ENTRANTES
Ceviche de corvina con maracuyá y granizado de naranja valenciana
Ensalada de la huerta
Ensaladilla rusa hecha del día, a nuestra manera
El tomate. Medio tomate de El Perelló, ventresca de atún y cebolla roja
Croqueta líquida de puchero con crocante de pollo… en copa y con cuchara
3 croquetas a elegir: boletus, pollo o jamón
Tartar de atún con algas wakame y mahonesa de soja
Anillas de calamar a la andaluza con mahonesa de soja y lima

PRINCIPALES
Arroz meloso del día
Bacalao de Islandia a baja temperatura, caldo de jamón y refrito de ajetes
Cuisse de pollo de corral con salsa thai y verduras al wok
Taco de atún a la brasa con verduras y mojo asiático
Secreto ibérico a la parrilla, con jugo de Pedro Ximénez
Steak tartar de solomillo de ternera (120g) con helado de mostaza

 

ENTRANTE + PRINCIPAL + POSTRE del día o CAFÉ

Arroces mínimo 2 personas. Bebida y pan no incluidos. No apto para grupos.

19,90€

 

Menú disponible de lunes a jueves al mediodía, excepto festivos y días especiales.: 14/02, 14/03, 15/03, 16/03, 17/03, 13/04, 14/04, 15/08, 10/10, 11/10, 31/10 y todo el mes de diciembre