Menú día

Menú diario

 

ENTRANTES
Ensalada fresca de la huerta
Tartar del día
Ceviche de corvina con maracuyá y granizado de naranja valenciana
El tomate. Tomate de temporada con ventresca de atún
Ensaladilla rusa
Tarrina de foie mi-cuit caramelizado con compota de manzana

PRINCIPALES
Arroz meloso del día (mínimo 2 personas)
Taco de atún rojo a la brasa con verduras y mojo asiático
Bacalao de Islandia a baja temperatura, caldo de jamón y refrito de ajetes
Secreto ibérico a la parrilla, adobo de pimientos y cítricos
Cuisse de pollo de corral con salsa thai y verduras al wok

 

ENTRANTE + PRINCIPAL + POSTRE del día o CAFÉ
(Bebida y pan no incluidos)

19,50€

 

Menú disponible de lunes a jueves a mediodía excepto festivos, vísperas de festivos y días especiales: 14/02, 14/03, 15/03, 16/03, 17/03, 13/04, 14/04, 15/08, 10/10, 11/10, 31/10 y todo el mes de diciembre